サナブリ真木のなるほど!ブログ

経営、スタッフ、家族、色々な問題を抱えていた私が知った、手放して今に在るという生き方。毎日の体験を通して気付いた事を発振していきます。

アチャー!しもたー!ばかり言っていた私が覚えた、スムーズに物事と関わる方法

こんにちは! サナブリ真木です。 今週水曜日の里の市は、企画が盛りだくさんです! バレンタイン直前という事で、わたくし、オーガニックナッツをたっぷりのせた木の葉のチョコレートを作るワークショップをします。 すごく簡単ですが、素材の良さを楽しん…

「痛み」から逃げたくて、必死に逃げ回っていた私ですが、最近痛みとの向き合い方を覚えました!

こんにちは! サナブリ真木です。 サナブリでは、2月1日から2月14日まで、バレンタインスイーツプレートを販売しています。 一押しのショコラスイーツを4種類、贅沢に召し上がっていただけます。 ☆チーズマーブルショコラ ☆テリーヌショコラ ☆オレンジショコ…

コミュニケーション能力とは何か?本当のコミュケーションはどうすれば生まれるのでしょうか?

こんにちは! サナブリ真木です。 今日は、先日学んだ、本当のコミュニケーションについて書きたいと思います。 私達は、日々たくさんのコミュニケーションを行なっています。 家族、職場、お客様、店員さんなどなど。 私は今まで、コミュニケーションとして…

自分を大切にしなければ、人を大切に出来ないよ!と思っていた私が一番自分を粗末にしていました(。-_-。)

こんにちは! サナブリ真木です。 昨日は、私の住んでいる伊賀市旧青山町では、急に雪が降り出して、あっという間に、結構積もりました!! 雪が降ると、 「アチャ〜〜せっかく仕込んだのに、売れ残るかな?これは、やば〜い!」とか 「明日、朝、車で来れる…

気が付いたら、いつものパターンになってる!?今を生きる為に私が身に付けたい習慣はこれです。

こんにちは! サナブリ真木です。 ご好評いただきました、パン食べ放題付きランチ&ディナーも、今日が最終日となりました! パンを毎日焼くのは大変でしたが、超仕事早い元スタッフにめちゃくちゃ手伝ってもらいまして、何とか頑張る事が出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) …

ミッションステートメントは必要か?毎年書き直している自分のミッションが「何でもいいな」と思った話

こんにちは! サナブリ真木です! 今週限定のパン食べ放題ランチ&ディナー、ご来店いただいた方、誠にありがとうございます。 すでにちょっと疲れてきましたが(^-^;、あはは!土曜日までやっていますので、パン好きな方は、ぜひぜひご来店下さいませ! 今日…

子供の3歳の誕生日に起業した私が悩みに悩んだ仕事と子育ての両立。最終的に意外な結論が出ました。

こんにちは!サナブリ真木です! cafe sanaburiでは、今日から1週間、パン食べ放題付きのランチと、ディナーを販売します(^-^)v 私自身が無類のパン好きの為、パンを焼くのが楽しくて仕方ありません。 毎日、工夫しながら色々なパンを焼きたいと思っています…

誰かに責められたり、分かってもらえなかったらどうしますか?私が辿り着いた問題自体が無くなる方法

こんにちは! サナブリ真木です! あっという間にもうバレンタインシーズンですね(*^▽^*) 子供の頃からお菓子作りが大好きだった私は、毎年チョコレートを手作りするのをすごく楽しみにしていました。 とにかく誰かにプレゼントして喜んでもらうのが嬉しくて…

リラックスすると見えてくる本当の事

こんにちは! サナブリ真木です(´∀`) お正月休みって何であんなに食べてしまうんでしょうね!? 今年も、実家、親戚、友人の家とまわって来た為、とにかく食べて食べて食べまくるお正月でした。 私は今まで、毎年毎年お正月休みが終わると、とにかく身体が…

私達はドーパミンを出す為に行動している?脳内ホルモンという切り口から生きるという事を考えました!

明けましておめでとうございます! サナブリ真木です(´∀`) 皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします! サナブリは、明日6日から、新年営業をスタートします。 お正月のご馳走で疲れた胃腸に優しいランチ、ディナーをお作りして、皆様のご来店をお待ち…

2016年を振り返って感じた喜びを持って働くということ

こんにちは!サナブリ真木です! いよいよ、今年も今日で最後になりました〜! サナブリは、昨日の15:00に閉店し、大掃除をしてから忘年会をしました。 毎年、大掃除の時に思うのですが、サナブリのスタッフは、本当に真面目です。 むちゃくちゃ寒い中、外の…

私の人生がひっくり返った、知れてよかった!うまくいく秘訣を分かりやすくまとめました!

こんにちは! サナブリ真木です。 今年もあとわずかですね(´∀`) 私にとって、2016年は、人生が大きく動いた年でした。 いえ、もはや、ひっくり返ったと言ってもいいかもしれません。 これを知らずに生きていても仕方無かった!という真理と出会いました。 …

揺るがない、動じないと思っていたのに、思いっきり揺らいで、動じて、なるほどと分かった事。

こんにちは! サナブリ真木です。 一年で、1番忙しいクリスマスシーズンが、終わりました(๑˃̵ᴗ˂̵) サナブリのクリスマスケーキ 今年は、昨年までと違ってフラフラのヘトヘトになる事無く、クリスマス期間を終える事が出来ました! これも、やはりコントロー…

月1回のスタッフミーティングで話した、これから私が目指す店の話

こんにちは! サナブリ真木です(*´∀`*) クリスマスシーズン真っ只中で忙しい日々ではありますが、今の私の心境として、 「コントロールしようとしない事」 「出し惜しまない事」 という2つ事を大切にしている為、隙間をぬってブログを書きたいと思います。 …

「良い人」の壁を超えてこそ出来る仕事があるんですね!

こんにちは! サナブリ真木です! これから、クリスマスウィークが始まります(๑˃̵ᴗ˂̵) サナブリでは今日から一週間 クリスマスランチセット クリスマスディナーセット を販売します。 クリスマスケーキも、あと少しならご予約いただけますので、ご希望があれ…

人に対しての責任はどこまで取らなければならないのか?

こんにちは! サナブリ真木です! 今日は、 「責任を取る」 事こそ自分の人生を生きる事だと思っていた私が、「責任を取ろうとしすぎる病」にかかった話を書きたいと思います。 私は、 自分の考え、言葉、行動、を絶対に人のせいにしてはならないと考えてい…

人を幸せにしているあの人は何故人を幸せに出来るのか?&料理教室のご報告

こんにちは! サナブリ真木です。 昨日は12月二回目のお料理教室でした! ブッシュドノエル↓ シュトーレン&リースパン↓ クリスマスディナー↓ 12月のお忙しい中、そして風邪がメチャクチャ流行っている中、参加して下さった方、本当にありがとうございました(…

カフェを経営してみて分かった、「揺るがない自信」とは何か?

こんにちわ! サナブリ真木です! 今日は、水曜日ですね!なんか一週間が早すぎないですか?? 今日も、焼き立てパンとサナブリ特製弁当を持って、里の市に出店しに行ってきます(^-^)v クリスマス間近という事で、ドイツのクリスマスパンシュトーレンも持っ…

オーガニックフェスタを終えて、今立ち止まって考えたい「全てにとっての最善」とは?

こんにちは! サナブリ真木です! 昨日は、オーガニックフェスタに出店してきました! 伊賀有機農業推進協議会が主催する、伊賀オーガニックフェスタに、サナブリは毎回出店させてもらっています。 サナブリのコンセプトとして、 良いものを真面目に作ってい…

「価値があるから、足さなくていい!」の本当の理由 &料理教室のご報告

こんにちは!サナブリ真木です! 今日は、まず料理教室のご報告をさせていただきます(*´∀`*) 胃腸風邪が流行しているようで、少人数での開催になりましたが、皆さんとっても、上手に作って下さいました!!素晴らしい〜〜(*´∀`*) 本当に今回は、めちゃめち…

田んぼの中でカフェを経営してみて分かった、田舎で店をやる為のポイント4つと、特に重要な事。

こんにちは! サナブリ真木です! 皆さん、気付きましたか? 今日から、ブログのタイトルを、ブロガーっぽくしてみました(#^.^#)アハ 昨日、ゆとり世代代表のクールな弟に 「ブログに興味を持ってもらう為にはタイトルが、とても大切。 もう少し中身が分かる…

おじいちゃん、おばあちゃん、ありがとう。

こんにちは! サナブリ真木です。 今日は、わたくしサナブリ真木の誕生日です。 お陰様なのか、残念ながらなのか分かりませんが、今日で39歳になりました(*´∀`*) 30代最後の年を、最高に楽しみたいと思います。 誕生日を迎えて、フッと頭をよぎる事がありま…

受け入れる。楽しむ。情熱を燃やす。

こんにちは! サナブリ真木です! 今日は、私が内側からの気付きを体験してから、大きく変わった、今、目の前にある事に対しての向き合い方の変化について書きたいと思います。 私の場合の気付きは、今考えると、色々な出来事が全て、つながって起こっている…

変わる!成長する!成功する!その為にはやっぱりこれでしょ!!

こんにちは! サナブリ真木です! 今月のクリスマス料理教室は、9日(金)と15日(木)の2日間行います(^-^)v 今日、レシピを作っていたんですが、 ほんとに、クリスマスパン教室の、 シュトーレン&クリスマスリースパンは、 めちゃくちゃお得です!! 自分でも…

これをするから、問題が大きくなる。判断するという事

こんにちは! サナブリ真木です!とうとう12月に入ってしまいましたね〜〜! 1年が早すぎて、本当に驚きますね(*´∀`*) 12月というのは、飲食店の世界では、一番忙しい月と言われています。 サナブリも、3月、8月、12月が一番バタバタしますので、ほぼ毎日書…

娘よ。今の母ちゃんを見ておくれ。

こんにちは! サナブリ真木です! 今日は、水曜日なので、パンを焼いて里の市に行きます(*´∀`*) 最近、私が出店に行っているのですが、やっぱりイベントって最高に楽しいですね!! まず、 パンを作るのがとても楽しく、 パンを売るのもとても楽しく 色んな…

自己評価が上がれば、結果がでる。その為に必要な自信をつける方法

こんにちは! サナブリ真木です。 今日は、どっから来ているのかよく分からないのだけれど、何かと自信を持って生きてきた私が、自信を付ける方法について掘り下げてみたいと思います。 私は、力を発揮する為には、 「自分を信じること」 がとても重要だと考…

30年前の子供と今の子供で決定的に違う所は、ここ!38歳の私が子供の頃の話

こんにちは! サナブリ真木です! 昨日は、母と2人の娘と、姉が住む京都に行って来ました〜〜! 久々に、母とドライブしながらゆっくり話した事で、色々と昔の事を思い出しました(´∀`) 私は赤ちゃんの頃から、ものすごいエネルギーの塊だったらしく、とにか…

組織を動かす為に今、必要な事は?これからのリーダーの在り方を考えました。

こんにちは! サナブリ真木です。 今日は、私が考えるこれからのリーダーの在り方について書きたいと思います。 私は、最近、自分の在り方が変わった事で、 リーダーとしてこう在りたいという考え方が、大きく変わりました。 リーダシップといえば、以前、勤…

自分の時間給を決めるのは誰?お金を稼ぐ話

こんにちは! サナブリ真木です! もう、11月も終わりですね〜(´∀`) 12月が近づいてきたので、サナブリのクリスマスについて、ご案内させて下さい! サナブリでは、毎年、クリスマスケーキと、クリスマスディナーのご予約を承っています。 すでにケーキも、…